entrée

Tartare d'avocat au yuzu et saumon teriyaki

Plat au choix

Pavé de Merlu, émulsion de parmesan,
risotto maison, légumes des saisons
Ou
Suprême de volaille de nos régions, jus d'épices douces,
risotto maison, légumes des saisons

Desserts

Oh! Chocolat moelleux, crème anglaise
par le vice champion du monde junior de pâtisserie
Aurélien Métayer

Boissons

1/2 bouteille de vin de Bordeaux blanc, rouge ou rosé par personne

1/2 Eau minérale

Vestiaire 2€ par personne en sus – Groupe à partir de 11 personnes

Menu susceptible de changement sans préavis

Apéritif

Coupe de champagne

 entrée

Verrine de saumon au tzaziki
Ou
Verrine de poire & de Foie gras

Plat au choix

Cocotte de cabillaud au chorizo, tomates cerise & riz pilaf
Ou
Suprême de volaille, sauce foie gras Champagne & Pomme Anna
Ou
Souris d’agneau & petits légumes
Ou
Pièce de boeuf & Pomme Anna

Desserts

Gourmandise surprise Oh ! César

Boissons

1/2 bouteille de champagne MUMM par personne
1/2 bouteille de vin de Bordeaux Graves par personne
1/2 Eau minérale
Café

Vestiaire 2€ par personne en sus – Groupe à partir de 11 personnes

Menu susceptible de changement sans préavis