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VOTRE PROGRAMMEVENEZ VIVRE UN MOMENTINNOUBLIABLE AU COEUR DE PARIS19H30Arrivée auPRÉ-SHOW20h00DÎNER21h30L'OISEAU23h15LE GRANDPARADIS LATIN&DUPARADISFINAL
Guy Savoy, le chef aux trois étoiles , ambassadeur de la gastronomie française, sacré meilleur restaurant au monde invente la nouvelle carte du Paradis Latin.
« Quand Walter Butler m’a proposé de créer la nouvelle carte et d’imaginer des plats en harmonie avec l’esprit du lieu, j’ai d’abord été étonné par cette proposition . Puis à l’issue de notre conversation, j ’ai été sensible à sa volonté de faire du Paradis Latin un lieu incontournable et unique . L ’association avec le Paradis Latin permettra d’apporter une variété de saveurs, un nouvel éveil des sens à ce haut lieu aux tableaux surprenants et envoûtants"
Guy Savoy

Diner Soirée EIFFEL
Pré-Show à partir de 19h30, Dîner à 20h00,
Spectacle "L'Oiseau Paradis" à 21h30, Grand final à 23h00
Pre-show at 7:30pm, Dinner at 8pm,
Show "L'Oiseau Paradis" at 9.30pm, Grand Finale at 11pm.
À partir de
160 € par personne
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Pressé de volaille, céleri et foie gras de canard
Pressed poultry, celery and duck foie gras
ou / or
Saumon mariné et légumes du printemps
Marinated salmon and spring vegetables
ou / or
Daurade en ceviche, velouté de petit pois, oeuf de saumon et nouilles croustillantes
Sea bream ceviche, cream of peas, salmon egg and crispy noodles
***
Merlu, fenouil "fondant-croquant", bouillon du poisson, thé Earl Grey infusé
Hake fish, "softy-crunchy" fennel, fish broth, infused Earl Grey tea
ou / or
Suprême de volaille cuisiné aux morilles, riz basmati et pointes d'asperges vertes
Chicken supreme slow-cooked with morels, basmati rice & green asparagus tips
ou / or
Multicolore de légumes, œuf parfait et parmesan
Multicolore of vegetables, egg perfect and parmesan
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Robe « framboise-passion »
The "raspberry-passion" dress
ou / or
Chocolat « CANCAN »
Chocolate "Cancan"
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1/2 btl d'eau minérale
1/2 btl de vin de Bordeaux*
1/4 de btl. de Champagne*
* Sélection du Paradis Latin / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
/ Enfant -12 ans (plus de détails)

Diner Soirée PRESTIGE
Pré-Show à partir de 19h30, Dîner à 20h00, Spectacle "L'Oiseau Paradis" à 21h30, Grand final à 23h00
Pre-show at 7:30pm, Dinner at 8pm, Show "L'Oiseau Paradis" at 9.30pm, Grand Finale at 11pm.
À partir de
200 € par personne
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Le foie gras en fleur de Paradis
Foie gras flower of Paradise
ou / or
Tourteau-avocat en fine gelée de crustacé, tuile à l'encre de seiche
Crab and avocado in fine shellfish jelly, squid ink tuile
ou / or
Une salade César comme au "Paradis"
A Caesar sald like in "Paradise"
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Dos de cabillaud cuit au citron vert, ragoût de moules et haricots plats au curry
Cod back candied with lime, ragout pf mussels and flat beans with curry
ou / or
Médaillons de lotte, légumes au safran "façon bourride"
Monkfish medallions, saffron vegetables "bourride style"
ou / or
Le Paradis Wellington « servi-saignant »
Paradis Wellington "served – medium rare"
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« Tenue Blanche », citron-verveine
"White Outfit" citrus-vercain
ou / or
Grognardise « fraise-vanille »
"Strawberry-vanilla" cannon
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1/2 btl d'eau minérale
1/2 btl de vin de Bordeaux*
1/4 de btl. de Champagne *
* Sélection du Paradis Latin / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
/ Enfant -12 ans (plus de détails)
PARADIS LATIN : 28, rue du Cardinal Lemoine - 75005 PARIS

