Entrée

Tartare d'avocat au yuzu et saumon teriyaki
Ou
Burrata crémeuse aux betteraves confites au vinaigre de
framboise

Plat au choix

Pavé de Merlu, émulsion de parmesan, risotto maison,
légumes de saison
ou
Suprême de Volaille de nos régions, jus d'épices douces,
Risotto maison, légumes de saison
Ou
Pavé de rumsteak race Aubrac de la maison CONQUET
Gratin dauphinois, poêlée de champignons

Dessert

Oh ! chocolat Moelleux, créme anglaise par le champion du
monde junior de pâtisserie Aurélien métayer

Boisson
½ bouteille de vin

Vestiaire 2€ par personne en sus
Menu susceptible de changement sans préavis
Tarif individuel

Entrée
Coupe de Champagne
Entrée

Tartare d'avocat au yuzu et saumon teriyaki
Ou
Burrata crémeuse aux betteraves confites au vinaigre de
framboise

Plat au choix

Pavé de Merlu, émulsion de parmesan, risotto maison,
légumes de saison
ou
Suprême de Volaille de nos régions, jus d'épices douces,
Risotto maison, légumes de saison
Ou
Chateau Filet de Bœuf race Aubrac de la mison CONQUET
Gratin dauphinois, poêlé de champignons

Dessert

Oh! Royal Chocolat cru du pérou, crème anglaise par le champion
du monde junior de pâtisserie Aurélien Métayer

Boisson
1⁄2 Vin supérieur, café par personne

Vestiaire 2€ par personne en sus
Menu susceptible de changement sans préavis
Tarif individuel